蒸し鶏で簡単カオマンガイ
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蒸し鶏 米 |
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5～15分 |
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448Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 蒸し鶏 | 100ｇ |
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| 米 | 2合 |
| すり白ごま | 適量 |
| 香菜 | 適宜 |
| 水 | 1・4/5カップ |
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| チキンブイヨン | 6ｇ |
| しょうが | 1片分（薄切り） |
| 醤油 | 大さじ2 |
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| 酢 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| しょうが | 1片分（みじん切り） |
- 米は洗ってザルにあげ、水気をきる。鍋にAを入れて温め、チキンブイヨンを溶かし、粗熱をとる。
- 炊飯器に1を入れて普通に炊く。
- 蒸し鶏は食べやすい大きさに手でさく。
- ボウルにBを入れて混ぜ合わせる。
- 器に2、3を盛り、すり白胡麻をふる。お好みでパクチーを添え、4をそえる。
パクチーはお好みで。タレが残ったら冷奴や」おひたしかけておいしいです。
