ほたるいかの和風ペペロンチーノ
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釜揚げほたるいか スパゲティ |
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5～15分 |
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546Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 釜揚げほたるいか | 100ｇ |
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| スパゲティ | 200ｇ |
| 菜の花 | 100ｇ |
| にんにく | 1片 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| もみのり | 適量 |
| かつお削り節 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
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| 醤油 | 小さじ1 |
- ほたるいかは解凍しておく。菜の花は食べやすい長さに切り、にんにくは薄切りにする。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を加えてスパゲティを表示通りにゆでる。ゆで上がりの1分前に1の菜の花を加えてゆで、水気をきる。
- フライパンにオリーブ油と1のにんにくを入れて熱し、香りがたったら2を加えて軽く炒める。
- 3に釜揚げほたるいかを加え、Aでは味をととのえる。器に盛り、もみ海苔、かつお削り節をちらす。
ほたるいかは火を入れすぎないように、さっと和える程度で仕上げます。
