ほたてとサーモンのカルパッチョ
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北海道産 ほたて（刺身用） ノルウェーサーモン刺身用 |
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3～5分 |
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200Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 北海道産 ほたて（刺身用） | 4個 |
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| ノルウェーサーモン刺身用 | 70g |
| 粗挽き黒胡椒 | 少々 |
| お好みのフルーツや野菜 | 適宜 |
| 有機栽培エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
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| レモン汁 | 大さじ1/2 |
| はちみつ | 小さじ1/4 |
| 塩 | 少々 |
- ほたては横に半分に切り、ほたてとサーモンを交互に器に並べ、お好みで野菜やフルーツを添える。
- ボウルにＡを入れて白濁するまで混ぜ合わせ、①にかけ、粗挽き黒胡椒をする。
準備：北海道産ほたて（刺身用）、ノルウェーサーモン刺身用は解凍しておく
