ぶりの照り焼き

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

ぶりは塩をして約10分置き、キッチンペーパーなどで水気をふき取る。
フライパンにサラダ油を熱し、①を両面焼く。余分な油と水気をキッチンペーパーなどでふき取り、八芳酢をまわしかける。水分を飛ばし、とろみがついてきたら照りが出るまで煮からめ、器に盛る。お好みで付け合わせを添える。

野菜・果物・きのこ類

肉類

魚介類

穀物類

乳製品

卵

調味料

その他

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