えびの塩こうじ炒め
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海を守る 旨味たっぷりむきえび やさかの有機塩こうじ |
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16分～30分 |
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195Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 海を守る 旨味たっぷりむきえび | 180g |
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| ごま油 | 適量 |
| しょうが(せん切り) | 1/2片分 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| しょうが(しぼり汁) | 小さじ1 |
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| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| やさかの有機塩こうじ | 大さじ1 |
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| 水 | 大さじ4 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
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| 水 | 大さじ1 |
- 準備：海を守る 旨味たっぷりむきえびは解凍しておく。
保存袋に海を守る 旨味たっぷりむきえび、Ａを入れて軽くもみ込む。 - 長ねぎは7mm厚さの斜め切りにする。ブロッコリーは小房に分け、塩少々（分量外）を入れた熱湯でゆでる。
- フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りがたったら1を加え、色が変わったら、2を入れてさらに炒める。
- 3にＢを入れ、混ぜ合わせたＣを加えてとろみをつけ、器に盛る。
