つるむらさきとベーコンのガリバタ卵炒め
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つるむらさき ベーコン |
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5～15分 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- つるむらさきは硬い茎は除いてざく切りに。にんにくは包丁の腹で潰す。ベーコンは2〜3cm幅に切り、卵は割りほぐす。
- フライパンにバターと1のにんにくを入れ弱火にかける。バターが溶けたら中火にしてつるむらさきとベーコンを入れ、塩少々をふる。炒めて火が通ったら端に寄せる。
- 開いたところに卵を入れて大きく混ぜて火を入れる。半熟になったら全体をさっと混ぜ、塩こしょうで味を調える。
