つるむらさきのぶっかけご飯
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つるむらさき |
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3～5分 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| つるむらさき | 150g |
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| 麺つゆ | 適量 |
| ぽん酢 | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| ご飯 | 2杯分 |
- つるむらさきは硬い茎は除き、熱湯で30秒～1分ゆでて冷水にとる。
- つるむらさきの水気をしぼり、細かく刻む。
- 2をボウルに入れ、麺つゆとぽん酢をお好みの割合で入れて和える。
- 器にご飯を盛り、3とかつお節をのせる。お好みでみょうがや紅しょうがをそえても。
