焼きかぼちゃのマリネ
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かぼちゃ |
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5～15分 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| かぼちゃ | 1/4個(約400g) |
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| オリーブオイル（焼き用） | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| オリーブオイル（マリネ用） | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
- かぼちゃのワタをスプーンなどで取り除き、薄くスライスする。硬い場合は、ラップに包みレンジで温めてから切る。
- フライパンで油をあたためてから、かぼちゃに焼目がつくまで中火で焼き、塩こしょうで味付けをする。
- マリネ用のオリーブオイルと酢を混ぜ合わせ、2の焼いたかぼちゃを漬ける。
- 冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませる。
