カーボロネロとベーコンのバター風味混ぜごはん
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カーボロネロ |
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5～15分 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（1人分）
| カーボロネロ | 1枚 |
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| 温かいごはん | 200g |
| にんにく（粗みじん切り） | 小さじ1/2 |
| ベーコン | 2枚 |
| バター | 10g |
| 塩 | 少々 |
| たまご | １個 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
レシピ提供：みなくちなほこ
- カーボロネロは葉と中央の硬い部分を切り分ける。硬い部分は小口切りに、葉は2cm各程度に切る。
- べーコンは２cm幅にカットする。にんにくは粗みじん切りにする。
- フライパンにバターとにんにく、ベーコンを入れる。弱火で熱し香りが出たら１を加え、弱火のままじっくり5〜６分炒める。
- ベーコンと葉がカリッとしてきたら塩で調味する。
- たまご溶きほぐし、サラダ油を熱したフライパンに入れ、箸でかき混ぜながらふんわりと加熱する。
- 温かいごはんに４を混ぜ、５をのせる。
バターとベーコンからでる油で、葉をカリカリになるまでじっくり炒めましょう。
