太ごぼうのから揚げ
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太ごぼう |
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16分～30分 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- 太ごぼうを洗い包丁の背でごぼうの表面をこそげ落とす。1.5cm厚さの輪切りにし10分ほど水にさらす。
- １の水気をきり、混ぜ合わせたAをよくからめる。そのまま５分ほど置いて味を染み込ませる。
- 片栗粉をまぶし、180℃に熱した揚げ油でからりと揚げる。
ごぼうの甘さとにんにく醤油で箸が止まらなくなる一品です。
