油麦菜とハムのオイル蒸し

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メインの食材 油麦菜
ハム
調理時間 5~15分

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(2人分)
油麦菜 150g
ハム 50g
A
オリーブオイル 大さじ2
大さじ1
塩・胡椒 少々

レシピ提供:みなくち なほこ

作り方

  1. 油麦菜は長さ3等分に切る。ハムは粗みじんに切る。
  2. フライパンに油麦菜を並べ入れ、ハムを散らす。Aを全体にまわしかけて蓋をする。
  3. 中火にかけ煮立ってきたら弱火で5分ほど加熱する。
  4. 全体をよく混ぜ、器に盛る。

ポイント&ヒント

油麦菜のとうもろこしのような香りを生かしたホットサラダ。ハムの塩味を生かしたシンプルな味付けです。

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