リーキのマヨチー焼き
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16分～30分 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- リーキは硬い部分は取り除き、２cmの輪切りにする。
- 鍋にリーキを並べ入れ、ひたひたの量の水を注ぎ野菜ブイヨンを入れる。汁気がほとんどなくなるまで煮る。
- 2を耐熱容器に移しマヨネーズをかけ、シュレッドチーズをかける。
- オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。お好みで粗挽き黒胡椒を振っていただく。
リーキを煮るときは小さめの鍋にぴっちりと並べ入れると、煮崩れしにくいです。
