煎餅づくりのポイントは、なんといっても、良質のお米。らでぃっしゅぼーやが取り組んでいる「米づくり」で収穫された おいしくて安全なお米を使って、煎餅づくりに挑戦！
お米本来の味わいと香ばしさを楽しむため、味付けは醤油と砂糖でシンプルに。デコボコの膨らみも、手焼きならではのご愛嬌です。