鶏肉となすの和風スパゲティ
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カロリナオーガニックパスタ なす |
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16分～30分 |
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702Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| カロリナオーガニックパスタ | 200ｇ（1.65ｍｍ） |
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| 鶏モモ肉 | 150ｇ |
| 塩 | 少々 |
| なす | 2本 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| パセリ | 少々 |
| 醤油 | 大さじ2 |
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| みりん | 大さじ1 |
- 鶏モモ肉は小さめのひと口大に切り、塩をふる。なすは斜め半月切りにし、水にさらす。
- フライパンにオリーブ油を熱し、1の鶏肉を炒める。焼き色がついたら、水気をきった1のなすを加え、さらに炒める。
- たっぷりの沸騰した湯でパスタを表示のゆで時間より約１分短くゆでる。
- 3がゆで上がったら水気をきり、2のフライパンに加える。Ａも加え、炒め合わせる。
- 器に4を盛り、お好みでみじん切りにしたパセリをちらす。
