ミートソーススパゲティ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

A
トマトピューレ	200ｇ
野菜ブイヨン	小さじ2

玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
鍋にオリーブ油を熱し、1をしんなりとするまでしっかりと炒める。野菜を片方に寄せ、空いたところに牛挽き肉を加えてさらに炒める。肉に火が通ったら、塩と胡椒、赤ワインを加える。煮立ったらAを加え、弱火にしてふたをし、約15分煮る。塩で味をととのえる。
別の鍋にたっぷりの湯と塩少々を入れ、スパゲティをゆで、水気をきる。
器に3を盛り、2のソースをかける。