砂糖の原料として知られるさとうきび、東南アジアが原産で、インドに渡って糖蜜をとる技術が確立したそう。来たの地方ではテンサイ（砂糖大根）や砂糖カエデ（メープル）からも砂糖が取れますが、いずれも「甘み」は全て植物の力、太陽の恵みなのです。「 砂糖 」をお楽しみください。