ガレット
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そば粉 |
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31分～60分 |
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368Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ベーコンスライス | 3枚 |
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| シュレッドチーズ | 50g |
| 卵 | 4個 |
| バター | 大さじ2 |
| そば粉 | 100g |
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| 牛乳 | 1カップ |
| 卵 | 1/3個 |
| 塩 | 小さじ1 |
- 卵1/3個分は溶いておく。
- ボウルにAを入れ、よく混ぜて30分程ねかせる。
- フライパンにバター大さじ1/2を強火で熱し、おたま１杯分（約1/4量）の(2)を流し込み、均一の厚さになるように手早く広げる。
- 火を中火にし、(3)の中央に卵を割り入れ、周りにチーズと７mm幅に切ったベーコンをそれぞれ1/4ずつのせる。
- (4)のチーズが溶け、生地の裏側に焼き目がついたら、四方を内側にたたみ、器に盛り付ける。同様に4枚焼いて、ハーブ、好みの野菜を添える。
