チンゲン菜としめじのごま和え

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

チンゲン菜は外葉から手ではずし、大きい外葉をはずしたら芯に切り込みを入れて割く。葉と茎の部分を切り分ける。
沸騰した湯に塩を入れ茎からゆでる。30秒ほどしたら葉を入れ、葉の色が変わったらざるに取り、軽く塩をふって（分量外）冷ます。ペーパーで水気を取り食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分けゆでる。
混ぜ合わせたAで2を和える。