たんかく牛の風の谷ビール煮込み
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玉ねぎ 牛肉モモスライス |
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61分以上 |
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365Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 玉ねぎ | 1個 |
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| 牛肉モモスライス | 300g |
| にんじん | 1本 |
| バター | 大さじ2 |
| 胡椒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| デミグラスソース | 300g |
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| ビール | 1本 |
| ブイヨンスープ | 1・1/2カップ |
- 玉ねぎと人参はさいの目切りにする。
- 深めのフライパン（又は鍋）にバターを熱し、牛肉をサッと炒めて取りだし、(1)を加え同じフライパンで炒める。
- (2)に取りだした牛肉を戻し、Aを加えて１時間程煮込み、塩・胡椒で味を調えて器に盛り、お好みの野菜を添える。
※地ビールを使うと更においしく仕上がります。
