キャベツ あさり |
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5~15分 | |
162Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
キャベツ | 300g |
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あさり | 300g |
赤唐辛子 | 2本分 |
ルッコラ | 50g |
白ワイン | 1/2カップ |
にんにくみじん切り | 1片分 |
アンチョビ(フィレー) | 10g(固形量) |
- キャベツはざく切りにする。ルッコラは一口大にちぎる。
- フライパンに1cm長さにちぎったアンチョビー、アンチョビをつけてあったオイル45g分(分量外)、にんにくのみじん切り、輪切りにした赤唐辛子を入れて炒め、洗ったあさりと白ワインを加えてあさりの口が開くまで加熱する。
- (1)を器に盛り、(2)をかけて混ぜる。