さんまと梅干の和風パスタ
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さんま開き |
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16分～30分 |
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503Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| さんま開き | 3枚 |
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| 青じそ | 10枚 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| にんにく | 1/2片 |
| 梅干し | 2個 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| スパゲティ | 300g |
| スパゲティのゆで汁 | 1/4カップ |
- 準備：梅干しは粗みじん切り、大葉は千切りにしておく。
- にんにくはつぶし、赤唐辛子は半分に切って種を取る。
- さんまを一口大に切り、オリーブ油大さじ1で焼いておく。
- フライパンで残りのオリーブ油を熱し、(2)を入れ、色が変わったらパスタのゆで汁を加える。
- (4)にゆで上がったパスタと(1)の梅干しを加え、醤油も加えて炒め合わせる。
- (5)に(3)を加え器に盛り、(1)の大葉をのせる。
