鯛茶漬け
 |
真鯛の刺身 |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
378Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 真鯛の刺身 | 160g |
|---|---|
| セリ | 適宜 |
| わさび | 適宜 |
| ご飯 | 4杯分（茶碗） |
| 醤油 | 大さじ6 |
| 白すりごま | 大さじ2 |
- 準備：真鯛の刺身はサクの場合は食べやすい大きさにスライスしておく。
- 真鯛の刺身を、混ぜ合わせたAに10分以上漬けておく。
- ご飯を茶碗に盛り(2)をのせ、お湯（分量外）を注ぎ入れ、ザク切りにしたセリを散らし、お好みですりおろしたわさびを添える。
わさびは多めにきかせた方がおいしくいただけます。また、お茶よりお湯の方が鯛のうまみが生きてきます。
