新物ワカメのシーフードサラダ
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あさり わかめ |
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16分～30分 |
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156Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| あさり | 300g |
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| わかめ | 60g |
| トマト | 1個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| ベビーリーフ | 40g |
| エビ | 16尾 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 洋風ドレッシング | 適宜 |
- 準備：塩蔵わかめ、乾燥わかめを使う場合は塩抜きして水で戻しておく。あさりは塩抜きしておく。
- わかめはサッと水洗いして食べやすい大きさに切る。トマトは半分に切って種を除き、1cm角に切る。
- エビはゆでて殻をむく。
- あさりは良く洗って耐熱皿に入れて白ワインをふりかける。ラップをして電子レンジで蒸しておく。
- ブロッコリーは小房にわけてゆでる。
- (2)～(5)を、ベビーリーフと共に器に盛り、洋風ドレッシングをかける。
春先にでまわる新物の生わかめを使うと、更においしくいただけます。
