マグロのユッケビビンバ
 |
めばちマグロ |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
433Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| めばちマグロ | 350g |
|---|---|
| 青じそ | 8枚 |
| きゅうり | 1本 |
| レタス | 4枚 |
| ご飯 | 4杯分（茶碗） |
| しょうが | 小さじ2 |
|---|---|
| 長ねぎ | 大さじ4 |
| にんにく | 1片分 |
| 一味唐辛子 | 適宜 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| 白すりごま | 大さじ2 |
| 胡椒 | 少々 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 白すりごま | 少々 |
- マグロを食べやすい大きさにスライスする。にんにく、しょうがはすりおろしておく。
- ボウルにAを入れよく混ぜ、(1)を加えてからめるように混ぜる。
- レタスと大葉は食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは斜め半月切りにする。
- 別のボウルにBを入れ混ぜ、(3)を加えあえておく。
- 器にご飯を盛り、(4)をのせ、(2)をのせる。
