たらこオムレツ
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じゃがいも 塩たらこ |
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16分～30分 |
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339Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| じゃがいも | 2個 |
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| 塩たらこ | 120g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 卵 | 8個 |
| バター | 5g |
| 胡椒 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ1・1/3 |
| 塩 | 適宜 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
- じゃがいもは皮をむいて７mm角に切り、ゆでておく。塩たらこは薄皮を除いておく。
- フライパンにバターを熱し、７mm角に切った玉ねぎを炒める。
- (1)、(2)、マヨネーズを混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
- フライパンにサラダ油1/4量を熱し、溶いて塩・胡椒した卵２個分を流し入れ、半熟状になったら(3)の1/4量をのせ、フライパンを返しながら包む。残りも同様にする。
- (4)を器に盛り、お好みの葉野菜を添える。
