シリアルバナナケーキ
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バナナ シリアル・メイプルグラノラ |
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31分～60分 |
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395Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（1人分人分）
| バナナ | 1本 |
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| シリアル・メイプルグラノラ | 80g |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 10g |
| サラダ油 | 30g |
| 塩 | 少々 |
| ホットケーキミックス | 200g |
- 準備：オーブンは220℃に温めておく。卵は卵黄と卵白に分けておく。
- 卵黄にサラダオイルを少しずつ加えながら混ぜ、マヨネーズ状になったら、バナナをちぎりながら加えてさらに混ぜ込む。
- 卵白に塩を入れて泡立て、砂糖を２回に分けて入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。
- (2)と(3)を合わせホットケーキの素を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 粉っぽさがなくなったらシリアル・メイプルグラノラを混ぜ込み、型に流し入れる。
- 220℃で20分焼き、160℃に温度を下げてさらに30分焼く。焼き上がったら完成。
パウンド型がない場合は、鉄板にオーブンシートをしいて薄いスクエア型に焼いてもOK。レシピではメープルシロップ風味のグラノーラを使用していますが、フルーツグラノーラなどお好みのものをご利用ください。
