じゃがいものお焼き青じそ風味

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

A
かつおぶし	5g
塩	小さじ1/3

じゃがいもは皮をむき、スライサーでせん切りにしたら水にさらさないでそのままボールに入れる。青じそもせん切りにする。
①のボールに青じそ、桜えび、Ａを加えてさっくりと混ぜ合わせ、８等分にする。
フライパンにサラダ油を熱し、小分けした②を円く広げて入れ、中火で２分ほど焼く。じゃがいものふちが少し色づいて全体が透き通ってきたら、上下を返し、やや火を弱めてさらに２～３分焼く。