かぼちゃ入りミートローフ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

かぼちゃは種を取り除き、５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。
玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めて冷ましておく。
ボールにＡの材料を入れてよく混ぜ、合挽き肉と②を加えて、練り混ぜる。粘りが出てきたら①を加えて混ぜ合わせる。
サラダ油（分量外）を塗ったパウンドケーキ型に③を詰め、１８０℃のオーブンで３０分ほど焼く。竹串を刺して澄んだ肉汁が出ればOK。粗熱をとり、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。