ジャガイモとブルーチーズのサラダ
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じゃがいも |
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5～15分 |
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168Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| じゃがいも | 中3個 |
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| ブルーチーズ | 60g |
| あらびき黒胡椒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
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| 生クリーム | 1/4カップ |
- ジャガイモは洗って水をきらずにラップにふんわりと包み、電子レンジで約８分、途中上下をかえしながら加熱する。熱いうちに皮をむいて８等分に切り、塩をふる。
- 鍋に1ｃｍ角に切ったブルーチーズ、Ａを入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながらチーズを溶かす。
- ②に①を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、あらびき黒胡椒をかける。
なめらかに仕上げたい場合は、チーズの皮を除いてから中側だけを使う。
