しいたけのえび入りシュウマイ
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しいたけ |
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31分～60分 |
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131Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| しいたけ | 12個 |
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| 玉ねぎ | 1/4個 |
| パセリ | 適宜 |
| 豚挽き肉 | 120ｇ |
| むきエビ | 70ｇ |
| 練りからし | 適宜 |
| ポン酢 | 適宜 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
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| 胡椒 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1/2 |
| にんにくすりおろし | 小さじ1 |
| しょうがすりおろし | 小さじ1 |
- しいたけは石づきを除き、キッチンペーパーで汚れを拭く。
- ボウルに粗みじん切りにしたむきえびと、みじん切りにした玉ねぎ、Ａを入れよく練り合わせ、①のしいたけに１２等分づつ詰めていく。
- 蒸気が上がった蒸し器で②を約１０分、中まで火が通るまで蒸し、器に盛り、パセリを散らす。お好みでポン酢、練りからしを添える。
