大学芋メープルシロップ風味
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さつまいも |
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16分～30分 |
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242Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| さつまいも | 300ｇ |
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| 揚げ油 | 適宜 |
| メープルシロップ | 大さじ2 |
| くるみ | 40ｇ |
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| 砂糖 | 大さじ3 |
| 醤油 | 小さじ1・1/2 |
| 水 | 大さじ3 |
- さつまいもは乱切りにし、約５分水にさらしてから水気をよくふき取る。
- ①を１６０度に熱した油で竹串がすっと通るまで揚げる。
- 鍋にＡを煮立たたせ、②を加えて煮からめ、さらにメープルシロップを加えてひと煮立ちさせて器に盛る。
