鯛ご飯
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鯛 |
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5～15分 |
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601Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 鯛 | 切り身400ｇ |
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| 昆布 | 1枚 |
| 米 | 3合 |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
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| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
- 米は洗ってザルに上げておく。
- 炊飯器に米を入れ、水（分量外）を目盛りまで水加減してから、大さじ2杯分の水を除き約30分吸水させる。
- 鯛は水気をきり、酒少々（分量外）をふる。
- 2にＡを加えてひと混ぜし、昆布と2をのせて普通に炊く。約15分蒸らしてほぐし、器に盛る。お好みで木の芽を添える。
