牛肉の煮込みシチュー

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

牛肉は半分に切り、塩・胡椒で下味をつける。
鍋にサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、にんにく、１を加えてさらに炒める。肉の色が変わったら赤ワイン、薄力粉、ミックスビーンズの水煮、Ａの順に加えて弱火で約１５分煮る。
２にとろみがつくまで煮て、塩・胡椒で味を調え、火を止める直前に生クリームを加えて混ぜ、器に盛る。お好みでハーブを添える。