魚と夏野菜のオリーブ油焼き
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トマト いとより切り身 |
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5～15分 |
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216Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| トマト | 2個 |
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| いとより切り身 | ４切れ |
| ズッキーニ | 1本 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| パプリカ | 1個 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
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| バルサミコ酢 | 大さじ1 |
- パプリカ、ズッキーニ、トマトは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、塩・胡椒して約5分おいたイトヨリ切身を皮から入れて焼く。魚を取り出し、1を入れて炒め、塩で調味する。
- 器に、2のイトヨリ切身、野菜を順に盛り、Ａをかけ、お好みでハーブを添える。
