青梗菜とあさりの蒸し煮
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チンゲン菜 あさり |
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5～15分 |
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84Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| チンゲン菜 | 6株 |
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| あさり | 200ｇ |
| にんにく | 2片分（薄切り） |
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| バター | 15ｇ |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 酒 | 適宜 |
- チンゲン菜は縦に4等分する。
- 鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを入れ、香りが立ったら1を加えて炒める。油が回ったら、あさり、ひと口大に切った豆腐、バターを加え、酒をふり、フタをして約6分蒸し煮に。あさりに火が通ったら、器に盛る。
