タンドーリチキン
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鶏手羽元開き |
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16分～30分 |
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183Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 鶏手羽元開き | 16本 |
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| ズッキーニ | 1本 |
| トマト | 2個 |
| なす | 1本 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 七味唐辛子 | 1本 |
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| しょうが | 1片分（すりおろし） |
| 玉ねぎ | 1/2個分（すりおろし） |
| にんにく | 1片分（すりおろし） |
| ローリエ | 1枚 |
| ヨーグルト | 3/4カップ |
| カレールゥ | 大さじ1（粉末状のもの） |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| トマトピューレ | 大さじ2 |
- 鶏肉は塩・胡椒をしてＡに一晩漬け込む。
- トマトは横半分、なすとズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。
- 天板に1の鶏肉を並べ、残りのＡにオリーブオイルを入れて混ぜ、2にからめて一緒に天板に並べる。オーブンで約20分焼いて器に盛り、お好みでレモンやハーブを添える。
