牛肉と大根の中華炒め
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大根 牛肉薄切り |
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5～15分 |
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208Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 大根 | 1/4本 |
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| 牛肉薄切り | 300ｇ |
| 長ねぎ | 1本 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
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| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
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| 醤油 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
- 牛肉にＡで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 大根は太めの千切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し1を入れて炒め、色が変わってきたら一度とり出す。
- フライパンに残りの油を熱し、2を炒め、3を戻し入れる。Ｂを加えて味を調え、器の盛る。
