たくあんとひき肉炒めの冷奴

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メインの食材 たくあん
調理時間 5～15分
カロリー 312Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）
たくあん 40ｇ
鷹の爪 １本
豚挽き肉 100ｇ
絹ごし豆腐 １丁
ごま油 大さじ1/2
白炒りごま 適宜
A
醤油 大さじ1/2
酢 大さじ1/2

作り方

  1. 豆腐はお好みの大きさに切り、冷水にさらす。
  2. フライパンにごま油と鷹の爪を熱し、豚挽き肉を炒める。
  3. 2にみじん切りにしたたくあんを加えてさらに炒め、Ａをまわし入れて味を調える。
  4. 1の水気をきって器に盛り、3をのせ、白炒りごまをふる。
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