たくあんとひき肉炒めの冷奴
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たくあん |
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5～15分 |
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312Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| たくあん | 40ｇ |
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| 鷹の爪 | １本 |
| 豚挽き肉 | 100ｇ |
| 絹ごし豆腐 | １丁 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
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| 酢 | 大さじ1/2 |
- 豆腐はお好みの大きさに切り、冷水にさらす。
- フライパンにごま油と鷹の爪を熱し、豚挽き肉を炒める。
- 2にみじん切りにしたたくあんを加えてさらに炒め、Ａをまわし入れて味を調える。
- 1の水気をきって器に盛り、3をのせ、白炒りごまをふる。
