大豆とちりめんじゃこのかき揚げ
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大豆水煮 |
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5～15分 |
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126Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 大豆水煮 | 100ｇ |
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| 長ねぎ | 1本 |
| ちりめんじゃこ | 30ｇ |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 薄力粉 | 50ｇ |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
- ボウルに薄力粉を入れ、溶き卵に水（分量外）を合わせて75ccにしたものを加え、軽く混ぜる。大豆、ちりめんじゃこ、小口切りにした長ねぎを加え、全体に軽く混ぜ合わせる。
- 1を8等分して、170℃に熱した油で火が通るまで揚げる。
- 2を器に盛り、お好みでレモンを添える。
