キャベツのカレースプレッド
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キャベツ |
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16分～30分 |
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35Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| キャベツ | 400g |
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| 塩 | 小さじ1/4 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 白練りごま | 大さじ2 |
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| 白すりごま | 小さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
| にんにくすりおろし | 1片分 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| クミンシード | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
レシピ提供：うーら
- キャベツは芯の部分はみじん切り、葉は千切りにし、鍋に入れて塩を振り、しんなりするまで揉んで10分おく。
- 1にオリーブ油を回しかけ、弱火で焦げないように炒める。
- Ａを加え、弱火で味がなじむまで3分ほど炒め、フードプロセッサーでかく拌して完成。冷蔵庫で冷やしていただきます。
