トマトのカプチーノスープ
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トマト |
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5～15分 |
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210Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| トマト | 220ｇ |
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| 片栗粉 | 10ｇ（同量の水に溶かす） |
| 牛乳 | 50ｃｃ |
| ベーコンスライス | 2枚 |
| ケチャップ | 大さじ1/2 |
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| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 野菜ブイヨン | 5ｇ |
| 水 | 200～250ｃｃ |
レシピ提供：フィーユ
- 皮ごと刻んだトマトをミキサーにかけ、鍋に移して5分程煮込む。フライパンでベーコンを焼き、カリッと焼き上がったら、キッチンペーパーで油を除く。
- 1のトマトを裏ごしして水分だけを鍋に戻し、Ａを加えて温める。水溶き片栗粉を入れ、強火でひと煮たちさせてとろみを付けて器に注ぐ。
- 温めた牛乳をボウルに入れて泡立て器で混ぜ、泡立てたら2の器を回しながらそっと流し込み、1のベーコンを添えていただきます。
