魚の揚げだんごとろみ炒め
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やわらかアジだんご |
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5～15分 |
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75Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| やわらかアジだんご | １６個 |
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| きゅうり | 1本 |
| しいたけ | ４枚 |
| 竹の子 | 50ｇ |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| パプリカ | １個 |
| れんこん | 80ｇ |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 水溶き片栗粉 | 適宜 |
| ケチャップ | 大さじ3 |
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| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 中華スープベース | 小さじ2 |
| お湯 | １/２カップ |
- しいたけは4等分、れんこん、パプリカは乱切り、玉ねぎはくし形に、きゅうりとたけのこは食べやすい大きさに切る。
- 180℃に熱した油で１を素揚げし、最後にアジだんごを揚げる。
- 2の具材をフライパンに入れ、合わせたＡを回しかけ、水溶き片栗粉を加え、中火で約２分煮て、器に盛る。
