スペリブのトマト煮
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トマト 豚肉スペアリブ |
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61分以上 |
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309Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| トマト | 大１個 |
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| 豚肉スペアリブ | 300ｇ |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 白味噌 | 大さじ3 |
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| オイスターソース | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| にんにくすりおろし | ２片分 |
| しょうがすりおろし | 小さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各小さじ1 |
レシピ提供：フィーユ
- スペアリブに塩・こしょうをし、良くもんで15分寝かせる。
- 適当に刻んだトマトとＡの材料をフードプロセッサーで15秒混ぜ、ソースを作る。1の肉を漬け込み、35分寝かせる。
- 耐熱皿にクッキングシートを敷き2のスペアリブを並べてレンジで15分加熱する。肉を裏返し、再び5分加熱して出来上がり。
