小女子の卵とじ
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小女子 |
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5～15分 |
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181Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 小女子 | 200ｇ |
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| にら | 100ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 和風顆粒だし | 小さじ1 |
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| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 水 | 3/4カップ |
| みりん | 大さじ1 |
- Ａを鍋に入れて沸騰させ、長さ5cmに切ったにらと小女子を入れ、軽く煮る。アクが出たら取り除く。
- 1に溶いた卵をまわし入れ、ひと煮立ちしたら火をとめ、器に盛る。
