クリスピーささみ
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鶏のささみ |
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5～15分 |
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178Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 鶏のささみ | 300g |
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| 揚げ油 | 適宜 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 卵 | 1/2個 |
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| 薄力粉 | 1/2カップ |
| パン粉 | 1カップ |
| 炭酸水 | 1/2カップ |
- 鶏ささみはすじをとって縦半分に切り、塩・胡椒する。
- ボウルにＡを合わせて1を入れて衣をつけ、180℃の油で約2分揚げる。さらに200℃に温度を上げて約2分、二度揚げする。
- 2を器に盛り、お好みでベビーリーフとレモンを添える。
