なすの味噌汁
 |
なす |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
70Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| なす | 2本 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ3 |
| 絹さや | 8枚 |
| 和風顆粒だし | 1袋 |
|---|---|
| 水 | 4カップ |
- なすは乱切りにし塩水（分量外）につけてあくをぬき、水気をとる。鍋にごま油を熱し、軽く炒める。
- 1にＡを入れ沸騰させ、火が通ったら火を弱めて味噌を溶き入れ、半分に切った絹さやを加え軽く煮て器に盛る。
