タコとトマトのジュレがけ
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デザートトマト |
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16分～30分 |
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100Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| デザートトマト | 1パック |
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| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ルッコラ | 20ｇ |
| あらびき黒胡椒 | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| バジル | 5ｇ |
| ゆでたこ | 100ｇ |
- デザートトマトのゼリー（ジュレ）を別にし、トマトはくし型に切る。
- 玉ねぎは薄切りにし、約10分水にさらし、水気をきる。バジルは小さくちぎり、ルッコラは4cm長さに切る。
- 器に1と薄切りにしたたこを交互に盛り、ジュレと合わせた2をのせる。オリーブ油とレモン汁をまわしかけ、塩と粗挽き黒胡椒をふる。
