おろしヒレカツ
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大根 豚肉ヒレブロック |
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16分～30分 |
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382Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 大根 | 10cm |
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| 豚肉ヒレブロック | 500ｇ |
| 葉ねぎ | 2本 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 薄力粉 | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 溶き卵 | 適宜 |
| 醤油 | 大さじ2 |
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| すだちのしぼり汁 | 大さじ2 |
- 豚肉は1.5cm厚さに切る。塩・胡椒をふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶして衣をつける。
- 大根はすりおろす。
- 揚げ油を170℃に熱し、1を揚げる。
- 器に3を盛り、2をのせ、混ぜ合わせたＡをかける。小口切りにした葉ねぎをのせ、お好みの野菜を添える。
