簡単すき焼き
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牛肉ローススライス |
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5～15分 |
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592Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 牛肉ローススライス | 300ｇ |
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| しいたけ | ４枚 |
| 春菊 | 100ｇ |
| 長ねぎ | ２本 |
| 卵 | ４個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 酒 | 大さじ4 |
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| 砂糖 | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| 水 | ２カップ |
- 豆腐はひと口大に切る。しいたけは半分に切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め、火が通ったらとり出す。
- 2の鍋にＡを入れて、煮立ったら1を加えて煮る。火が通ったら2の牛肉と半分に切った春菊を加えてさっと煮る。器に盛り、溶き卵をつけていただく。
