濃厚チーズのカルボナーラ
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16分～30分 |
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761Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ベーコンスライス | 6枚 |
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| あらびき黒胡椒 | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| スパゲティ | 400ｇ |
| トーマシラヌカ | 30ｇ（セミハード系チーズ） |
| 生クリーム | 3/4カップ |
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| 卵黄 | 4個分 |
| あらびき黒胡椒 | 小さじ1/2 |
- フライパンにオリーブ油を熱し、1cm幅に切ったベーコンをカリカリになるまで炒める。
- 沸騰した湯に塩少々（分量外）を加え、スパゲティーをやや固めにゆで、水気をきる。
- 2を1のフライパンに加え、軽く炒め合わせる。火をとめ、すりおろしたチーズとＡを合わせたものを加えて手早く混ぜ、塩を加えて味を調える。器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。
